新鲜红毛丹能放多久 红毛丹怎么保存

新鲜红毛丹能放多久

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红毛丹在常温下经3天即变色生斑;放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易____,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。红毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。

荔枝

红毛丹怎么保存

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1、红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色,果壳上的毛坚韧中带有一点柔软,购买时可以轻轻压着试试韧度。反之,时间较长的红毛丹略发带有黑色,并且色泽暗淡,果壳上的毛也显得坚硬许多。

2、红毛丹买来之后需要用盐水泡着洗净,一方面防止农药残留在毛上,另一方面是把脏东西都吸出来。心急吃不了热豆腐,大家买来之后要记得好好地清洗红毛丹哦!

3、红毛丹不像荔枝那样可以长久保存,加上是从远地运来的,因此每次买回来就要赶紧吃完,以免放久了会招惹蚊虫。

4、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好,再放到冰箱里,切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。

红毛丹放久了为什么会发黑

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红毛丹变黑说明你买的红毛丹是没经过染色的可以放心吃啦。没有经过染色处理的红毛丹在存储中很容易变黑、但是经过染色处理的红毛丹,鲜艳的颜色会保持很长时间,甚至内部腐烂,外边都不会发生变化。

其实,红毛丹等热性水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。

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