泡藕粉变成水怎么补救 藕粉冲泡失败后能喝吗

泡藕粉变成水怎么补救

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用来煮粥食用。

藕粉是以莲藕为主要原料加工制作而成的食品,如果在冲调藕粉的时候,加入了过量的水,导致冲出的藕粉成了很稀的水状,就只能用冲好的藕粉水煮粥食用了,注意在煮粥的时候,先把大米淘洗干净,加入适量清水入锅煮,直到锅中的粥煮到八成熟,再把冲好的藕粉水,倒入粥锅中一起煮十分钟,煮好后盛出食用即可。

藕粉冲泡失败后能喝吗

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可以喝,只是口感会没有那么好。

冲泡成功的藕粉口感丝滑,粘稠顺滑,冲泡失败的藕粉会有大量的气泡,气泡中间还会包裹着一些藕粉的粉末,冲泡失败的藕粉是可以吃的,只是吃起来会有些黏喉咙,食用的口感比较差。

小贴士:如果出现了冲泡藕粉失败的情况,建议将藕粉放到锅中进行熬煮,并用筷子对藕粉充分的进行搅拌,就能将藕粉重新给泡开。

正确冲泡藕粉的方法

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1、将藕粉、杯子、勺子准备好,并烧好一壶开水,备用。

2、把藕粉倒入到杯中,然后倒入少许凉开水,凉水刚刚淹没藕粉即可。

3、用勺子把藕粉在凉水里搅散,让藕粉均匀在凉水里溶解开来。

4、把烧好的开水,适量的倒入到冲泡的藕粉中,快速的搅拌。

小贴士:如果想丰富藕粉的口感,可以加入一些桂花或者红枣。

辨别藕粉真假小窍门

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1、看颜色

纯正的藕粉含有大量的铁质和还原糖,所以它在与空气接触时,就会发生氧化的反应,从而让藕粉的颜色由白色变为微红色,而掺假的藕粉,就不会发生任何的变化,颜色一般为纯白色或者略带黄色。

2、闻味道

可以凑近闻一下藕粉的气味,通常情况下,纯正的藕粉会带有独特的清香的气味,而掺假的藕粉,就不会带有任何的味道。

2、看藕粉的形状

藕粉和其他的淀粉一样有的时候,会呈现片状,但藕粉表面是带有丝状纹络的,而其他的淀粉,表面就是光滑的平整的。

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